Výroba vína se opírá o produkci mladých a obnovených vlastních vinic z osvědčených tratí v okolí obce Kobylí na Moravě.
Výroba vína se opírá o produkci mladých a obnovených vlastních vinic z osvědčených tratí v okolí obce Kobylí na Moravě. V rámci nich se podařilo ucelit cca 30hektarů klonového výběru většinového sortimentu révy, pěstované v domácích vinařských oblastech, včetně některých vzácnějších, jakožto i perspektivních nově vyšlechtěných odrůd v částečně prověřovací pěstitelské fázi. Vysoce živná půda na sprašovém podloží, charakteristická pro podmínky lokálního terroir, se výrazně podílí na specifické kvalitě zde sklízeného ovoce.
Bílé odrůdy
- Aurelius
- Chardonnay klon 160/1
- Chardonnay klon 161/6
- Chardonnay klon 95
- Chardonnay klon 96
- Chardonnay klon R8
- Děvín
- Milia
- Muškát moravský
- Müller – Thurgau klon 25/37
- Müller – Thurgau klon 34/48 ( Hr.)
- Müller – Thurgau klon 5/12
- Müller – Thurgau klon 5/27
- Neuburgské klon 19/4
- Neuburgské klon 7/54
- Neuburgské klon Elite (Hr.)
- Pálava
- Rulandské bílé – Pinot blanc klon (Mut.)
- Rulandské bílé – Pinot blanc klon 48/5
- Rulandské bílé – Pinot blanc klon 6/22
- Rulandské bílé – Pinot blanc klon 7/36
- Rulandské šedé – Pinot gris klon 31/28
- Rulandské šedé – Pinot gris klon 62/28
- Rulandské šedé – Pinot gris klon 67/32
- Rulandské šedé – Pinot gris klon R6
- Ryzlink rýnský klon 27/5
- Ryzlink rýnský klon 89/12
- Ryzlink rýnský klon 90/12
- Ryzlink rýnský klon Elite (Mut.)
- Ryzlink vlašský klon 20/16
- Ryzlink vlašský klon 7/71
- Ryzlink vlašský klon 7/76
- Sauvignon klon 13/49
- Sauvignon klon 5/15
- Sylvánské zelené klon (Stein.)
- Sylvánské zelené klon Elite (Šen.)
- Tramín červený klon 47/7 (VP.)
- Tramín červený klon 62/23 (Šen.)
- Veltlínské zelené klon (Šen.)
- Veltlínské zelené klon 1/49
- Veltlínské zelené klon 10/45
Červené odrůdy
- André
- Blauburger
- Cabernet Moravia
- Cabernet Nitra
- Dornfelder
- Dunaj
- Frankovka modrá klon (Šen.)
- Frankovka modrá klon 14/4
- Frankovka modrá klon 22/4
- Frankovka modrá klon 6/5
- Modrý portugal klon (Poleš.)
- Modrý portugal klon (VP.)
- Modrý portugal klon 20/52
- Modrý portugal klon 30/40
- Modrý portugal klon 37/17
- Modrý portugal klon 39/38
- Modrý portugal klon 9/50
- Svatovavřinecké klon (Kim.)
- Svatovavřinecké klon 7/5 (Šen.)
- Svatovavřinecké klon Elite (VP.)
- Váh
- Zweigeltrebe klon 37/32
- Zweigeltrebe klon 37/42
- Zweigeltrebe klon ST 9 (Stein.)