V době příchodu Cyrila a Metoděje, věrozvěstů z byzantské Soluně, se na Velké Moravě víno již pilo. První víno totiž na Pálavu dovezli Římané. Přečtěte si velmi poutavý příběh jak to šlo popořadě….
Probus zrušil zákaz císaře Domitiana z roku 91 po Kr. a nařídil vysazovat vinice v římských koloniích za Alpami. Ve větší míře vznikaly vinice v Rakousku. Římská posádka z Vindobony „Legio Decima Gemina, Pia Fidelis" vybudovala opěrný bod na Římském kopci pod Pálavou a vysadila na Pálavě první vinice. Při vykopávkách zděných budov stanice desáté legie u bývalé obce Mušov byl v roce 1926 nalezen vinařský nůž 28 cm dlouhý s trnem 10 cm dlouhým.
Archeologické nálezy vinařských nožů a semen révy potvrzují rozvinuté vinařství slovanského obyvatelstva této středoevropské velmoci.
K rozšíření pěstování vinné révy došlo v období 8. a 9. století. Této době se rozšířilo křesťanství ve Velkomoravské říši s příchodem Cyrila a Metoděje za vlády knížete Rostislava (846-870). Za vlády jeho nástupce, knížete Svatopluka, byl to jeho synovec, se začaly výrazným způsobem rozšiřovat vinice a kníže Svatopluk si nechal dovézt sazenice z Uher a Sedmihradska (dnešní Dolní Rakousko).
Podle pověsti zaslal moravský kníže Svatopluk českému knížeti Bořivojovi a jeho ženě Ludmile sud moravského vína k oslavě narození jejich syna Spytihněva. Ludmila obětovala trochu vína bohyni Krosyně s prosbou o vydatný déšť. Její prosba se vyplnila a úroda byla zachráněna. Bořivoj a Ludmila přijali křesťanství a zasloužili se o první výsadby vinic v Čechách v okolí Mělníka. První vinice prý byla mezi obcemi Nedomice a Dřísy. Na ní se dokonce učil sv. Václav pěstovat révu a v tamním lisu se zasvěcoval do tajů výroby vína. Svatováclavskou vinici obnovili místní drobní pěstitelé révy.
Jaké starobylé odrůdy máme ve vinařství? Čtěte dále a dozvíte se zajímavosti, které můžete mít i doma…. Stačí jen objednat a my vám je rádi zašleme… :)
Jedna z nejstarších odrůd, původ neznámý, zřejmě nahodilé křížení révy lesní s některou z kulturních odrůd pěstovaných Římany. Jedním z předpokládaných míst původu jsou jižní Tyroly, kde se nachází obec Tramín. Odrůda se pak rozšířila v 8. a 9. století do severní Itálie, do Uher, dnešního Maďarska a Slovenska a také na Velkou Moravu.
Naleznete v našem e-shopu:
Tramín 2018 polosladký
Tramín 2016 suchý
Je to velmi stará odrůda, která má podle nejpravděpodobnějších pramenů původ v Rakousku, její pravlast je Dolní Rakousko. Na jejím vzniku se podílela odrůda Heunisch. Otcovskou odrůdou je dle provedené analýzy DNA odrůda Gouais Blanc (Weisser Heunisch, Běl Velká nebo také Vídeňka) a mateřskou je Blaue Zimmettraube. Blaue Zimmettraube je téměř vymizelá modrá odrůda s ženským květem, pěstovaná ve Štýrsku a okolí. Je tak příbuzná s Modrým Portugalem, kde otcovskou odrůdou je Sylvánské zelené (Grüner Silvaner)
Naleznete v našem e-shopu:
Velmi stará, středně pozdní moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), jedna z nejstarších evropských odrůd. Dříve též označována jako “Morávka” nebo Oesterreicher. Vznikla samovolným křížením mezi odrůdami Rakouského bílého a Tramínu. Již Gaius Plinius Secundus zmiňuje v 1. stol. po Kr. z oblasti Panonie odrůdu s podobnými vlastnostmi. Sylvánské zelené pochází patrně z oblasti toku Dunaje, dnes se soudí, že z okolí Kremže (Krems, Dolní Rakousko), dříve se uvádělo jako místo původu Sedmihradsko (Transylvánie).
Naleznete v našem e-shopu:
Další historické odrůdy, které se pěstovaly v době příchodu Cyrila a Metoděje na Velkou Moravu jsou například: Furmint, Červenošpičák, Tramín bílý, Portugalské šedé, Sylvánské červené. Z modrých odrůd pak: Trolínské, Modrý Janek a Frašták.
.png)
.jpg)